Producción de cacao en el Perú crecerá 20% a pesar del cambio climático
El cambio climático ha tenido graves consecuencias en la producción mundial de cacao, lo que ha afectado incluso a los principales países productores, como Costa de Marfil y Ghana, que han experimentado una disminución en sus volúmenes de exportación. Sin embargo, en Perú, la situación es diferente, ya que nuevas fincas productoras de cacao han ingresado al mercado de exportación, lo que permitirá compensar los menores rendimientos en las fincas más antiguas.
Anaximandro Rojas Gil, presidente de la Asociación Peruana de Productores de Cacao (APPCacao), ha señalado que las zonas productoras de cacao en la selva y la ceja de selva en Perú se vieron afectadas por intensas lluvias y friajes este año, lo que aumentó la presencia de plagas y enfermedades en los cultivos. Como resultado de estos eventos climáticos, se estima que la productividad nacional caerá este año de alrededor de 800 toneladas por hectárea (t/ha) a 700 t/ha, con la posibilidad de que la disminución sea aún mayor.
Nuevas fincas mantendrán los volúmenes de producción de cacao peruano
A pesar de la caída en el rendimiento, los volúmenes de cacao exportados desde Perú no se verán afectados debido a la entrada en el mercado de nuevas fincas en su fase de exportación comercial, lo que aumentará la cantidad total exportada. Se estima que el número de campos nuevos crecerá aproximadamente un 20% este año, lo que resultará en envíos por valor de US$350 millones para el año 2023, superando los US$320 millones del año pasado.
Además, los precios internacionales del cacao también han experimentado un aumento debido a los menores volúmenes exportados por otros países productores. Según menciona Rojas, el precio actual por tonelada de cacao es de US$3.300, mientras que en los dos años anteriores era de US$2.400, lo que representa un aumento del 37,5%.
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Fuente: Infomercado
Redaccion MarketNews
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