05Jun
El Auge de las Dark Kitchens y Formatos Express
El desarrollo de marcas que replican su modelo de negocio dark kitchens bajo estándares de calidad garantizados se ha consolidado como la principal alternativa de emprendimiento en Perú. Este modelo, especialmente el de franquicias, sigue en auge en el país, con algunas variantes interesantes que surgieron a raíz de la pandemia. El Día Mundial de […]
